2014年9月22日 18:46料理修行中

こんにちは、店長です。

先日大津にて持ち帰った獲物、全て調理し胃袋へ収めました。

サバの塩焼き

この時期の脂の乗りはいまひとつです。

春のゴマサバのほうが断然美味しい。

イナダとサバの竜田揚げ

普通に美味しいです。

(ブリ)イナ大根

こちらは初挑戦。

とっても美味しかったです。

イナダのお刺身

美味しくて当然ですね。

イナダの漬け丼

最後の締めにいただきました。

どれもこれも素材のよさで天下一品の美味しさ。

サバ、1匹のみの持ち帰りでしたが、

２人で数十匹釣れたのでもう一匹くらい持って帰れば良かったなと。

次回釣行は９月下旬、大津の予定。

次回はアジをもう少し真剣に狙いたいと思います。

アジが飽きるほど食べたい。。。