2014年9月23日 19:52ユウヤズキッチン

こんにちは！ユウヤジャパンです

勿論、私も自分で釣った獲物(魚)を持って帰りました。

先に店長にしめてもらい、血抜きしてもらったおかげで、後は

切って３枚におろすだけでした。

が私、魚をさばくのが初めて！

Y〇UTUBE　見ながら何とか終了。

定番、サバの塩焼きと

サバの味噌煮に初挑戦！

酒、みりん、砂糖、味噌、しょうがと加え、

グツグツ煮込むこと10分あまり！

どうですか？

なかなか、いいアングルでしょ？

味はなまらうめー！！！！

白飯、ビールがどんどん進

んじゃいます。

アジはたたきすぎてしまいましたが

これも定番アジのたたきと

アジフライ

いい狐色でしょ？

仕事後に作ったから２２時半くらいになっちゃいました　　　　

と、ユウヤズキッチンでした。

あれ？

これ、魚屋のブログだったっけ？