2014年4月21日 11:54春の味♪

こんにちは～(＾▽＾) /  ｸﾞﾘｰﾝです♪

皆さんはこの時期になると食べたくなるものってありますか?

ｸﾞﾘｰﾝは蕗です｡ 蕗ってちょっと苦味があるけど､それがいんですよね(゜▽＾d)！！

ｸﾞﾘｰﾝの実家の裏には畑があり～

こんな感じでいっぱい蕗があり､たまに知らない人が取っていくそうです

(＾д＾；)

皆で蕗を取り～

塩もみして～

(この時期の蕗は筋を取らなくても柔らかいので､作業が楽でいいですﾈ♪)

大鍋で2回ほど茹でこぼし～

お酒とそばつゆと鷹の爪のみ､お砂糖入れません！

ん～  子供の頃から食べているｸﾞﾘｰﾝ家の味 ♪♪♪

よくお爺ちゃんが作ってくれていました｡

今回は母と妹とｸﾞﾘｰﾝの合作！

こんなに大量に作ったのに､みんなお持帰りで☆

大鍋は､からっぽ ( ゜ д゜；ﾉ) ﾉ

その時！ 隣のおばさんが来て～

筍のおすそわけ☆

前にも書きましたが､普通は皆さん『筍ご飯』ですよね☆

ｸﾞﾘｰﾝ家は『筍のお味噌汁』です ♪

これが何度続いてもあきません！！

美味しい～季節の食材に感謝･感謝です☆